Vihannesten liemi: miten se säilytetään


Vihannesten liemi on erittäin terveellinen ruoka, jota voi nauttia monien reseptien pohjalta sen lisäksi, että sitä voidaan nauttia yksin tai vain joidenkin krutonien mukana. Ei ole sattumaa, että sitä käytetään usein rikastamaan...

Tässä Artikkelissa:

esittely

vihannesten liemi se on erittäin terveellistä ruokaa että sen lisäksi, että sitä voidaan maistella yksin tai vain joidenkin kanssa leipää, on monien reseptien perusta. Ei ole sattumaa, että sitä käytetään usein rikastuttamaan sitä paljon erilaisia ​​ensimmäisiä kursseja ja toiset kurssit. Sitä kulutetaan tietyllä taajuudella, varsinkin kun meillä on vieroitusvauva kotona. liemenvalmistusSe vaatii kuitenkin tarpeeksi kauan työtä, jotta se voi olla ongelmallista valmistella sitä joka päivä. Tiedä tältä osin, että on olemassa useita tapoja pitää se ja saada se saataville tarvittaessa. Katsotaanpa miten.

tarvitaan

  • Kasvisliha
  • Lasipurkit, jääpannu

pakastin

Valmistele suuri määrä liemiä lisäämällä halutut vihannekset melko suuressa potissa. Kun liemi on valmis, anna sen jäähtyä. Ennen säilytystä on erittäin tärkeää, että liemi suodatetaan, kun hienonnetut vihannekset nopeuttavat pilaantumista.
Kun suodatin on suodatettu, jaa liemi purkkeihin, jotka ensin steriloituvat. Käytä liian suuria purkkeja, jotta niitä voidaan käyttää kokonaan, kun ne avataan. Sulje astiat tiiviisti ja laita ne frezeeriin. Tällä menetelmällä voit pitää varastoa muutaman viikon ajan.

noppa

Vihannesten liemi voidaan säilyttää kääntämällä se pieniksi pähkinöiksi, jotka ovat samanlaisia ​​kuin supermarketissa löydetyt, sillä erolla, että sinun tulee olla aito.
Suorita sama vaihe, joka on kuvattu vaiheessa 1, mutta toisin kuin purkit, kaada liemi suodatettuna muotteihin, joita käytetään jääkuutioiden valmistamiseen. Laita muotit pakastimeen ja aseta ne niin, että niitä ei voi kaataa. Kun pakastettu, poista liemen kuutio ja siirrä ne pakastepussille. Kun haluat maistaa omia ruokia, sinun tarvitsee vain poistaa kuutio pakastimesta, sijoittaa se kuppiin ja jättää sen sulamaan jääkaapissa. Älä sulata huoneenlämpötilassa, tämä menetelmä edistää joidenkin bakteerien lisääntymistä. Kuutiotuloksen avulla voit säilyttää liemen 12–15 viikon ajan.

purkit

Jos et halua suodattaa liemiä, mutta säilytät sen kaikkien vihannesten kanssa, voit käyttää hermeettisen purkin vanhaa menetelmää. Tässä tapauksessa liemen on kiehuttava pidempään, jotta kaikki valitsemasi vihannekset kypsennetään täydellisesti. Kun liemi on vielä kuuma, sekoita kaikki vihannekset, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi. Laita se purkkeihin odottamatta sitä jäähtyä, sillä tämäntyyppisen säilytyksen on oltava keittämällä. Sulje juuri täytetyt purkit ja aseta ne ylösalaisin niin, että itse lämpö tiivistää kannen. Tällä menetelmällä voit säilyttää vihannekset vähintään pari kuukautta, mutta kun avaat purkin, sinun on pidettävä se jääkaapissa, jossa voit yöpyä noin kymmenen päivää. Jos liemi avataan, se näyttää antavan epämiellyttävän hajua, älä käytä sitä.

Katso video

Vihannesten liemi: miten se säilytetään: liemi

vinkkejä

Jotkin linkit, jotka saattavat olla hyödyllisiä sinulle:

  • Miten valmistaa vihannesten liemi vauvalle
  • Valmistele riisi kerma bimby
  • Miten tehdä vihreiden papujen kerma vieroitusta varten
  • 5 reseptiä vieroitukseen yhdeksän kuukauden ajan

Video: