Haastattelu Elisa Perillon kanssa, "Bimbe ja Bimbi pöydässä! Terveys ja hyvät reseptit lapsillesi"


Ystävämme Peri julkaisi "Bimbe e bimbi, pöydässä!" kirja lasten resepteistä, kaunis hanke, jonka haluamme jakaa pikku pianeteillemme.

Tässä Artikkelissa:

Bimbe ja Bimbi pöydässä! Terveys ja hyvät reseptit lapsillesi

Iloinen ja mielenkiintoinen musiikki taustalla, paljon yksinkertaisuutta ja nöyryyttä, paljon vinkkejä, hymyilevä ja viihdyttävä vauva, ehdottoman helposti huoneen edessä, joka testaa äitinsä reseptejä: Perin keittiö (niin he kutsuvat lähimpään ystäväänsä), joista tulee maukkaita ruokia ja jotka on suunniteltu lapsille.

Hän ei ole kokki eikä asiantuntijakokki, vaan äiti, joka yrittää valmistaa terveellisiä ja erilaisia ​​ruokia pojalleen Matteolle. Sen tueksi laadunvalmistelujen määrittelyssä on olemassa Alice Cancellaton ravitsemustieteilijä Milanon lastenlääketieteellisessä ammattikorkeakoulussa, ystävä, mutta myös ammattilainen, joka on erikoistunut lasten iän ruokintaan.

Ruokavaliovalikko 3-6-vuotiaille lapsille

Hänen videon reseptejä on helppo ja nopea, mukautettavissa koko perheelle.

Maailmani on lasten keittiö, mutta puhun ennen kaikkea äideille. Nykypäivän äidit, jotka käyttävät verkkoa ja ryhmiä vaihtamaan ajatuksia ja löytämään tukea heidän tarpeisiinsa ja pieniin / suuriin vaikeuksiinsa uusina vanhempina. Äidit, joilla ei ole aikaa, mutta jotka yrittävät tehdä parhaansa tarjota laadukasta elämää itselleen ja pienille. Äidit, jotka hymyilevät, vitsi ja vihastuvat. Yleiset ihmiset, utelias ja tarkkaavainen. Äidit ja lenkkarit, mutta myös kantapäät ja puhelin aina kädessä

Olemme tavanneet Elisa Perillo muutama kuukausi sitten ja olemme omistaneet tilan behappyfamilylle ja fanisivuillemme. Olimme vaikuttuneita hänen spontaanisuudestaan ​​ja yksinkertaisuudestaan ​​ja kyvystä hauskaa itsestään, esittelemällä reseptejä hauskalla ja nautinnollisella tavalla. Ja tänään puhumme täältä, miksi ystävämme Peri on julkaissut lasten reseptien kirjan, joka on kaunis hanke, jota haluamme jakaa pikku pianeteillemme. Mutta koska olemme erittäin utelias toimituksellisuus, me pyysimme Elisa Perillo esitellä meille tämän uuden luomisen " Bimbe ja Bimbi pöydässä! Terveys ja hyvät reseptit lapsillesi"Editoriale Programman julkaisema."

Lapset ja lapset pöydässä. Terveys ja hyvät reseptit lapsillesi

Lapset ja lapset pöydässä. Terveys ja hyvät reseptit lapsillesi Lapset ja lapset pöydässä Elisa Perillon kirja hänen blogistaan ​​Peri & keittiö (lähde: Photo Courtesy | Elisa Perillo)

Haastattelu Elisa Perillon kanssa

Miten keksitte ajatuksen, että lapsille tuotettaisiin teemavideoita?

Ajatus syntyi todellisuudessa ei-intohimosta. En ole koskaan rakastanut ruoanlaittoa, mutta kun minusta tuli äiti ja löysin itseni tekemään sen lapselleni, jotain napsautti. Halusin todella, että Matteo saisi terveellistä ruokavaliota ja maistaisi vähän kaikkea, joten ajattelin: jos minun täytyy tehdä se hänen puolestaan, voisin yhtä hyvin kääntää tämän tehtävän hyödylliseksi ja hauskaksi myös muille. Sitten laitoin taitoni digitaalisen viestinnän alalle ("todellinen" ammatti vasta jonkin aikaa) Perin ja keittiön palvelukseen.

Mitä mieltä olet lasten lasten resepteistä maailmassa?

Minulta puuttuu usein eräiden tekijöiden rinnakkaiselo, jonka sijaan yritän aina noudattaa ehdotuksiani: yksinkertaisuus (reseptien on oltava helposti toistettavissa), huomiota lasten makuun (astioiden täytyy todella tulkita, mitä pienet pitävät), ravitsemuksellinen takuu (Ehdotusten on oltava tasapainoisia ja terveitä ja usein verkossa tämä näkökohta on hyvin laiminlyöty, minun tapauksessani jokainen ajatus on tutkittu lastenhoidon asiantuntijan Alice Cancellato del Policentro Pediatrico di Milanon avulla).

Miten ajatus kirjan kirjoittamisesta syntyi?

Se on minulle tullut kirja:-) Äitini, joka seuraa minua verkossa, on tehnyt projektini löytääkseen julkaisijan - Toimituksellinen ohjelma - jonka hän työskentelee graafisena suunnittelijana, ja hän, joka on jo pitkään ollut kiinnostunut julkaisemaan lasten reseptejä, on tarjonnut minulle tämän mahdollisuuden. Kirja on auttanut minua parantamaan näiden kahden vuoden työtä, antamaan tilauksen kaikille resepteille, valokuville, kokemuksille. Ja niin syntyi "Bimbe ja lapset: pöydässä!"

Miksi blogisi ja videon reseptejäsi seuraavat lukijat ostavat kirjan?

Koska kun olet keittiössä ja et muista muokkauskakun annoksia, uunin lämpötilaa, peston ainesosa on erittäin hyödyllinen, kun tarvitset kirjan, jolla voit selata, puhdistaa kädet täynnä jauhoja, ottaa puhelimen, kirjoita blogin osoite ja etsi resepti. Video säilyy erittäin hyödyllisenä ymmärtää hyvin vaiheet ja valmistelun tekemisen, mutta kirja on hyvin käyttökelpoinen ja hyödyllinen... myös niille, jotka ovat laatineet reseptit:-)

Mikä on kaikkein kaunein ja suosituin osa työssäsi?

Paras asia, joka todella saa minut voittamaan sydämeni, on kun äiti kääntyy minulle avuksi ja resepteineen hän löytää ratkaisun ja vastauksen ongelmaan. "Peri, sinä pelastit elämääni keittiössä, ”äiti kertoi minulle yhden päivän tunnistaen minut baarissa. Äitien osoittama luottamus ja innostus - mutta on myös joitakin isiä - on tärkein motivaatio osallistua Ihmiset yrittävät ehdotuksiani, he lähettävät minulle kuvat, ne stimuloivat minua ja tukevat minua aidon ystävyyden ilmapiirissä.

Mikä voisi olla avainasemassa, kuten keittiön, paisutetussa markkinassa?

Ole itsesi ja luo luottamussuhde keskustelukumppaneidenne, kunnioittaa ja kunnioittaa heitä, käänny tiettyyn tavoitteeseen (valitsin äidit ja uudet vanhemmat), kiinnitä huomiota terveelliseen ruokavalioon eikä täydelliseen laukaukseen. Me olemme sitä, mitä syömme, ei sitä, mitä me kuvaamme.

Tietoa Elisa Perillon kirjasta

  • 143 sivua
  • Kansihinta: 9 euroa
  • Kirjaa voi ostaa Amazon-, IBS- ja pääkirjanmyyntipaikoista) tai tilata missä tahansa Italiassa sijaitsevassa kirjakaupassa.

Kasvissyöjä risotto kurpitsan kanssa

Tässä on esimerkki Perin ja keittiön laatimasta videorekisteristä behappyfamilylle. Nauti ateriasi ja pidä hauskaa keittiössä La Perin kanssa.

Video: