Miten onnistumme lapsia rakastamaan hyvää ruokaa


Vihannekset, hienostuneet astiat, roskaruoka: toimittaja kertoo, miten hän teki kaksi tytärtään

Tässä Artikkelissa:

MITEN LUOVUTTAVAT LASTEN SÄILYTTÄVÄT KASVAT - Mark Bittman on New York Timesin kolumnisti ja suuri fani ruoanlaitto ja lukuisten reseptikirjojen laatija. Bittman kertoo, että hänen kaksi tytärtään, Kate ja Emma, ​​ovat jo varhain he syövät lähes kaikkea ja hän julkaisee valokuvan Emmasta amerikkalaisen sanomalehden verkkosivuilla, joka syö tyylikkäästi kuuden kuukauden ajan parsakaali. Juuri tämä vihannes, joka on niin epämiellyttävä useimmille lapsille.

Tänään hänen tyttärensä ovat aikuisia naisia, he rakastavat ruoanlaittoa ja heillä on hienostunut maku, mutta joka syntyi lapsuudesta, jolloin heidän vanhempansa tekivät kohtuulliset kustannukset ja keitetyt suurella omaperäisyydellä.

Se on seitsemäs osoitus siitä, mitenesimerkki että sinulla on perheessäsi, on välttämätöntä tuoda lapsille hyviä ruokailutottumuksia.
Mutta miten tämä tulos syntyi? Bittman luettelee joitakin neuvot hyödyllinen vanhemmille, jotka haluavat vain oppia lapsiaan syömään enemmän tai vähemmän kaikkea, mutta jotka haluavat kasvattaa lapsia, jotka rakastavat hyvää ruokaa ja terveellistä ruokailua.

Ensinnäkin, ei roskaruoka. Helppo sanoa, kun meitä alistetaan mainontaan viimeisimmissä välipaloja ja lahjoja sisältävissä lahjoissa. Roskaruoka pilaa makua ja ennen kaikkea pilaa ruokahalun ja lopulta lapset jättävät illallisen lautaselle vain siksi, että he ovat jo ottaneet merkittävän kalorikuormituksen välipalojen kanssa. Ottaen huomioon, että sirujen, välipalojen, sokeripitoisten juomien ja muiden roskaruuan syöminen lisää riskiä ylipainoon ja lihavuuteen.

Lapset, jotka eivät syö vihanneksia, miten se tehdään

taistelu Bittman sanoo, ja näkee toisaalta vanhemmat, jotka haluavat ruokkia lapsiaan terveellä tavalla, ja toisaalta suuria monikansallisia yrityksiä, elintarviketeollisuutta, joka viettää tuhansia dollareita (ja euroa) korkealaatuisten tuotteidensa myynninedistämiseen, usein käyttävät petollisia viestejä, joilla on suuri merkitys pienille kuluttajille.

Neuvoja pisteet pisteen tässä päivittäisessä taistelussa? Ostokset tietoisella tavalla, yrittää huolehtia vähemmän merkinnöistä "GMO", "orgaaninen", "nolla km" ja huolehtiva sen sijaan, että pöydälle annettaisiin ruokaa, joka on todellinen ja ravitseva, alkuperäinen ja maukas.

Kypsennä enemmän tai vähemmän kaikkea ja ehdottaa sitä. Ehkä lapset eivät syö sitä, mutta lasten maku muuttuu ajan myötä, ja on tärkeää yrittää uudelleen ja yrittää uudelleen. Ja jos et todellakaan halua tietää, voit tarjota vaihtoehdon kahden yhtä terveen asian välillä.

Varmista, että kokki molemmat normissa. Normaali ja jokapäiväinen perhe ja henkilökohtainen tapa, jossa kaikki perheenjäsenet osallistuvat (ne, jotka pestä vihannekset, ne, jotka kokevat, ne, jotka asettavat pöydän, ne, jotka juovat päivällisen jälkeen). Lyhyesti sanottuna, aterian hetki ei saisi muuttua ärsyttäväksi velvollisuudeksi sopia jokaisen päivän hektiseen rutiiniin, vaan tärkeä tilaisuus hyötyä, keskustella, jakaa, löytää, huolehtia itsestään.

Video: Meeting the Sultan of Brunei Inside the Royal Palace