"Syöminen on kätevää", elintarvikekoulutus


Se on kokki Natale Giunta "Mangiar bene conviene", Italian lastenlääkäreiden ravitsemuskoulutuskampanja, joka on alkanut kattavasta Montegrappa di Palermon instituutista

Tässä Artikkelissa:

Hän on kokki Joulu Giunta suosittelun "Syöminen on kätevää", ravitsemuksellisen koulutuksen kampanja of Italialaiset lastenlääkärit Montegrappa-instituutista palermo. Noin 1 000 lasta ja peruskoulun opettajaa antaa elämää sellaisille "Regaliamo futuro" -perheille suunnatun makrotaloudellisen terveydenhuoltohankkeen piiriin, jota italialainen lastenlääkäriliitto (SIP) sponsoroi Italian Pediatrian Society (SIP) SIPPS, Italian lastenlääkäriliitto (FIMP) ja terveysministeriö.
Syömishäiriöt lapsilla: asiantuntija puhuu
Hanke toteutetaan alueella GPS-verkon kautta, joka on vanhempien, lastenlääkärien ja koulun välinen liitto, jolla edistetään ja tuetaanterveellisen ruokavalion koulutus ja korjaamaan elämäntavat yhteistyössä opetusministeriön kanssa.
Ei ole sattumaa, että kampanja "syö hyvin" alkaa heti Palermosta: Sisilia on itse asiassa yksi niistä Italian alueista, joissa he rekisteröivät suurempi lihavuus ja aina Sisilian pääkaupungissa ensimmäinen avataan "Maku-laboratorio" tarkoitettu koululaisille, jotka osallistuvat hankkeeseen, jossa terveellisen ruokailun periaatteet muotoutuvat ja muuttuvat todellisiksi ruokiksi. Toukokuun loppuun mennessä, opintopolun ensimmäisen vaiheen lopussa, tekstin "Rainbow-ravintolassa... tule kanssamme syömään värejä" perusteella, luokat osallistuvat värien ja makujen löytämiseen ja muokkaamiseen keskittyviin toimintoihin. ruokaa kutsumalla ruokia ja tee terveellisen elämäntavan periaatteet omiksi.
Liikalihavuus alkaa päivähoidossa. Informatiivinen video
"Koska sateenkaari koostuu useista väreistä - sanoo Piercarlo Salari, Milanon konsultin lastenlääkäri ja italialaisen ennaltaehkäisevän ja sosiaalisen pediatrian yhdistyksen (SIPPS) jäsen, joten ruokavalio koostuu harmonisesti kaikista ravintoaineista. organismin tarpeisiin. Tämän hankkeen ansiosta lapset, jotka edustavat hedelmällistä maata, jossa he voivat kylvää tietämystä, liitetään luomaan asianmukaista suhdetta ruoan kanssa, tietoisten ja terveiden valintojen alle, unohtamatta kuitenkaan merkitystä. hyvä päivittäinen liikkeen annos ".
"Keittiö on laboratorio ja samalla oppimisresurssi"- lisää Natale Giunta, TV: n tunnettu kasvot, koska se osallistuu Rai Unon lähetykseen "Kokin testi" ja Cala di Palermon ravintolan "Sailem" omistaja, jossa hän on kirjoittanut perinteisiä sisilialaisia ​​ruokia "värikkäitä" tulkintoja.
"Valitettavasti Giunta sanoo - äideillä on yhä vähemmän aikaa valmistaa ruokaa ja mieluummin valmiita. Tämä hanke, johon osallistuu lapsia opetusreitille, on myös hyödyllistä, jotta heidän äitinsä arvostetaan ilo herkullisesta keittiöstä ja saada selville, kuinka lyhyessä ajassa, hyvällä tahdolla, ne voidaan toteuttaa tasapainoiset reseptit, jotka sopivat heidän lapsilleen ".

Video: